扎根中国   服务中国  与中国共赢
 ——访布勒中国 "谷物食品"业务副总裁   张恒达先生
                                                                                                            本刊记者：李莉  刘新洁

作为世界领先的食品和谷物处理的专业设备制造商，同时在专业材料设备制造领域也是全球领导者的瑞士布勒集团，从上世纪80年代初进入中国市场起，就本着深耕中国市场的坚定信念服务中国客户。如今30多年过去了，布勒中国已经深深扎根中国，融入了中国经济发展的历史进程。

2017 年，随着中瑞经济合作日趋深入，本刊记者赴无锡采访了布勒中国谷物食品副总裁张恒达先生。

谈到布勒全球布局以及与中国的结缘时，张恒达先生首先介绍说：“布勒集团已经有150多年的历史，如今由第四代家族掌门人管理。布勒是一家全球化公司，有29个生产基地和100多个服务站，一万多名员工服务于全球，欧洲业务相对稳定，亚洲等新兴市场业务发展迅猛。布勒中国已成为布勒集团最重要的海外副中心和生产、研发基地。为把握中国政府所倡导的“一带一路”战略机遇，我们也会建立出口事业部，将布勒的产品出口到一带一路周边国家，集中辐射亚太区域等发展中国家。”

每天在全球有数以亿计的人们都在享用布勒技术，以满足自己在食品、交通或通讯方面的日常所需。布勒始终关注食品安全，在全球小麦、玉米、大米、意大利面、巧克力和早餐谷物食品的生产加工领域，作出重大贡献。布勒不仅可为高压铸造和表面涂层技术提供全球领先的解决方案，同时也关注着汽车以及光学技术领域的最新应用，著名的锂离子蓄电池生产企业天津力神集团、汽车及零部件生产厂家长安、一汽、皮尔博格都是布勒的长期战略合作客户。

改革开放40年来，随着中国对粮食需求、食品安全需求、节能环保需求、先进设备工艺技术需求越来越大，布勒有效地把握了中国发展的契机，和中国经济同步繁荣壮大。据张恒达先生介绍，自80年代初进入中国，30多年来，布勒在中国逐步发展壮大，已经成为布勒集团在海外发展最快、最迅猛的公司。在中国，布勒已先后建立无锡、常州、北京、西安、深圳、广州、合肥等生产基地，以中国和亚太市场为主，部分产品已供货到全球市场。

布勒（中国）投资有限公司于2011年初由布勒集团注册3000万美元在无锡新区成立，负责布勒集团在亚太地区市场的所有销售、管理布勒在亚太地区投资的所有企业，并代表总部行使在亚太地区直接投资的职能，成为布勒在亚太地区的区域总部。作为布勒集团接近并服务于中国客户的直接窗口，布勒中国负责布勒所有国产产品和进口产品在中国及东南亚地区的销售和服务。

布勒中国主要的业务领域包括“谷物食品"、“谷物饲料”和"先进材料"等几块。张恒达先生负责的是“谷物食品”业务。"谷物食品"业务包含工业制粉、烘焙、特殊制粉、添加剂、色选及大米加工和麦芽制造、巧克力与咖啡、意大利面条与挤压制品、爱尔格莱烘干以及营养解决方案。“谷物饲料”业务包含饲料、水产、粮食储运等。“先进材料”业务包括压铸、研磨及分散、莱宝光学等。

张恒达先生说：“我们是一家来自瑞士的领先的食品和谷物处理的专业设备制造商，同时我们在先进材料设备制造领域也是全球领先的供应商。我们是瑞士专业制造在设备领域的一个代表。在中国，我们和当地企业保持着友好和合作的竞争关系，同时我们和当地企业也有着广泛的沟通和交流的机会。在中国我们将自己定位为一个本土公司。我们带来瑞士公司更加关注的质量精神和关键技术，同时我们也致力于在当地开发适合中国市场需求的产品和应用技术。为此，我们会和中国的客户定期交流，以中国的研发和中国的响应速度应对中国的市场变化。”

布勒在中国的业务一直发展比较迅速，能够以两倍以上于中国GDP增长的速度发展，这得益于中国宏观经济的发展，也得益于当地政府的支持。布勒持续在中国投资，2014年总投资2000万美元的压铸设备制造工厂在无锡落成，这里生产的压铸机为全球供货，总投资2.5亿美元的新的饲料设备加工工厂今年也将在常州建成，这将是布勒集团在全球最大的加工生产基地。这意味着布勒全球饲料机械与工程承接的研发中心及布勒集团在亚太区整合业务单元的枢纽将进一步形成，溧阳的生产基地将涵盖饲料加工设备、粮食仓储设备、粮食码头输送设备、烘干设备、食品加工设备等领域说，形成30亿元人民币的生产能力，为客户提供更加完整、便捷的高效解决方案。

在许多中国人眼里外企永远把经济效益放在第一位，但其实在具体运营过程当中，许多外企也更加注重社会效益，也更加迫切地融入当地社会，那么该公司是如何融入中国，又怎样做出一定社会贡献的呢？

张恒达先生说：“布勒也致力于推进本地人才的建设，我们引入瑞士的学徒工制度。自1915年5月布勒招募第一名学徒 Albert Bürkler体验钣金工起，到现在布勒学徒工制度已经走过了100多年，有超过 7,500 名年轻人在布勒完成了职业培训。在瑞士，每年约有超过三分之二的学徒毕业后成为布勒的正式雇员。我们和无锡职业技术学院建有合作培养学生的机制，每年有两个定向培养班；同时在高端人才的培训上，布勒学院和中欧商学院也建立了合作机制，开办了布勒高端管理课程，目前已连续成功举办4期。可持续发展是布勒关注的重点，我们是一个有着150多年历史的公司，布勒有着非常强大的社会责任感和环境保护意识。这也是我们在新的工厂和办公大楼上持续进行绿色节能技术投资的原因。我们采用了倾斜遮光窗技术，这项技术可以在透光的同时最大限度隔热。安装在建筑外墙的自动百叶窗，可以根据光照自动调整开度，反射光源进入室内，降低电能的消耗。同时，绿色隔热屋顶可以让室内的温度更加恒定，降低空调使用频度，进一步降低能耗。

布勒公司还在青海资助了一所希望小学，帮助那里的贫困儿童远离失学困扰。

拥有持续的创新能力是企业稳健发展的保证。谈到布勒在研发与创新方面的成就时，张恒达先生说：“在布勒，我们有一句口号‘Innovations for a better world’。我们每年用于研发的投入为营业额的5%。集团每年会举办一次创新大赛，全球的每一个员工都有机会参与到这个竞赛，只要有好的创新的想法就可以与自己的团队向管理层进行展示，经过筛选可以获得奖励，布勒的很多创新技术都是源于员工的创意想法。布勒致力于创新，能做到卖一代技术，储存一代技术，始终致力于成为市场的领导者。布勒设定的创新委员会、创新实验室，只要有点子都可以提出来，通过这些做法让创新不断变成市场力和生产力。我们的创新无处不在，由市场到市场 （M2M）——即市场的需求转化为市场；由客户需求到客户 (C2C)——即客户提出的需求再转化为设计、测试再推向客户。我们的产品始终致力于为客户创造价值，为客户提供节能、环保、节水的可持续发展技术解决方案，为全球提供符合食品安全的食品加工设备和工艺。”

作为一家享有盛誉的瑞士家族企业，布勒始终以“不断创新”、与时俱进的发展让世界瞩目。在中国这个新兴市场中，布勒在中国设立研发中心，深入了解中国市场，并开发符合中国市场发展的先进技术，更好的服务中国客户。从小麦加工，大米、杂粮的原粮加工，到烘焙、咖啡、巧克力、早餐食品、意大利面的终端消费食品，布勒为中国谷物和食品加工提供全产业链的解决方案。在粮油和食品加工的产业链上，布勒能够提供粮食收集、储运、清理、分级、分选、研磨、混配、制作、成形以及产品包装各环节的解决方案。中粮、益海、五得利、百威啤酒、费列罗巧克力、恰恰等大型食品加工企业，都是布勒的长期战略合作客户。布勒为中国客户提供全方位的技术方案和装备。

谈到未来发展计划时，张恒达先生表示，未来布勒中国要重点解读“一带一路”的相关政策，希望由此契机实现布勒中国走出去战略；同时配合国家“工业2025”计划，实现智能工厂、物联网技术（IOT）追溯系统、大数据加工过程、现代信息传感技术的加工环节等重点开发，让布勒中国始终在未来发展趋势中处于引领的地位。”

随着中国经济的快速崛起，中国在全球市场中的地位变得越来越重要。布勒中国近30年在华发展之路标志着布勒集团落户中国、扎根中国的决心与信心。我们也衷心祝愿，布勒中国与中国经济一路同行，一路共赢！